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過年時大家聚在一起免不了要吃吃喝喝

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描述:





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簡述
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黑糖塊口味
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產地
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規格組合
  • 單件組
包裝
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商品名稱:《第二顆鈕釦》洛神花黑糖
成份:黑糖、洛神花粉
重量:6包一袋,200g/袋
保存期限:6個月(28℃以下室溫)
產地:台灣

【廠商資訊、投保產品責任險字號】
經銷商名稱:雅虎數位科技有限公司
經銷商電話:02-27115237
經銷商地址:北市忠孝東路四段218-1號8樓
富邦產物產險字號:0500字第03ML001031號保單續保
食品業者登錄字號:雅虎數位A-180508697-00000-1

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用牛車輾壓紅豆夾,這是早期的人工方法。(記者葉永騫攝)

2017-01-1017:27

〔記者葉永騫/萬丹報導〕不用落葉劑,人工採收、日光曬豆和牛車壓豆的方式採收紅豆,萬丹牛車伯仔林啟明花了2個星期的時間採收紅豆,今年只有300台斤公開販售,下星期才開賣,預估很快就會搶購一空。現在還有人用人工採收紅豆?吃飽沒事幹喔!因為太花人工了,所以現在採收紅豆的標準程序就是噴上落葉劑、鹽水讓紅豆的枝葉萎縮變乾,接著再用機器採收紅豆再分裝,整個過程用機器相當省力,沒有人願意再用人工採收,因為太費時又費功了。不過萬丹鄉牛車伯仔林啟明今年種植了2分多的紅豆,為了追求健康自然,特別動員親友6、7人一起採收紅豆,花了2、3天的時間手工拔紅豆株,再集中曝曬陽光2天,接著駕駛牛車將紅豆夾輾壓破裂,以取得紅豆,最後再用吹風機及烘乾機將紅豆的泥土、石塊吹走,整個過程大約得花2個星期的時間,相當的辛苦費功,昨天已用牛車輾壓,預估下星期才能完成上市。林啟明說,今年的2分地大概可收700台斤,其中400台斤自用及親朋好友認購,剩下的300台斤才會開放給一般民眾販售,每台斤80元,不過因為採取人工作業,還得花1個星期的時間才能有貨供應,這次的紅豆品質不錯,他不是有機栽種,但保證是無毒紅豆,讓人吃的很安心,有意購買者可洽林小姐,電話:0925273236。

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